Уйку бези - бул ичеги-карын жолунун эндокриндик (инсулин) жана экзокриндик (ферменттер) бөлүп чыгарууга катышкан органы. Тамактануунун режимин жана сапатын бузуу, уйку безинин функцияларына кайтарылгыс зыян келтирет, бул анын ишинин сапатында олуттуу чагылдырылат. Андыктан, орган сезгенбеши үчүн, панкреатит менен эмне жей албай турганыңызды билишиңиз керек.
Панкреатит деген эмне жана ал канчалык коркунучтуу
Бездин ферменттик функциясы бузулган өнөкөт панкреатит - бул ичтин оорушу, тамак сиңирүү жана азык сиңирүү бузулушу менен көрүнгөн өнөкөт, прогрессивдүү жай оору.
Оорунун себептери:
- Тамактануунун бузулушу;
- Майлуу тамактарды, ошондой эле панкреатит менен жей албаган тамактарды жеш;
- Ичкиликти кыянаттык менен пайдалануу;
- Кумшекер жана ун азыктарын көп жегенде.
Ошондой эле, ичеги-карын жолунун башка оорулары - ашказан жарасы, гастрит, гастродуоденит, холецистит, холелитиаз.
Тамак-аштын тынымсыз бузулушу, ошондой эле ашказанга оор тамак-аштын колдонулушу уйку безинин ферменттердин бөлүнүп чыгышын бузат. Бездин кыртышында сезгенүү пайда болуп, андан кийин каналдар катуулайт. Убакыттын өтүшү менен организм тамакты сиңире турган ферменттерди өндүрө албайт. Мунун бардыгы тамак сиңирүү сапатына таасир этет - сиңбеген талчалар заңда пайда болот, ачытуу процесстери менен ичегилерде шишик пайда болот, керектүү заттарды жана витаминдерди сиңирүү начарлайт.
Өнөкөт панкреатиттин күчөп кетүү белгилери
Өнөкөт панкреатиттин белгилери:
- Курсактагы шишек;
- Жүрөк айлануу жана кусуу;
- Арыктоо;
- Ич өткөк же ич катуу түрүндөгү заңдын бузулушу.
Мындан тышкары, панкреатиттин мындай көрүнүштөрү болушу мүмкүн - жалпы алсыздык, хикап, ичтин толушу, теринин кургашы, витамин жетишсиздигинин белгилери.
Ашыкча күчөгөндө уйку безинин панкреатитине каршы диета
Уйку безинин панкреатитинде диетанын негизги милдети - жумшак диета иштеп чыгуу жана уйку безине жүктү азайта турган ушундай диетаны тандоо. Ашказанда кычкылдуулукту жогорулатуучу жана уйку бези тарабынан ферменттердин бөлүнүп чыгышын стимулдай турган азыктар диетадан чыгарылгандыктан, ар бир пациент өнөкөт панкреатит учурунда эмне жегенди билиши керек.
Өнөкөт панкреатиттин күчөгөн мезгилинде, ачкачылык 2-3 күнгө чейин, белгилери басаңдаганга чейин дайындалат. Ушул мезгил аралыгында тамак жей албайсыз, ал тургай диеталык тамакты да жей албайсыз. Чаңкоо белгилери байкалса, бейтапка ичүүгө уруксат берилет. Дарылоо керебет эс алуу жана толук эс алуу менен толукталат. Курсакка муздак.
Өнөкөт панкреатиттин күчөп кетүү симптомдору басаңдагандан бир нече күн өткөндөн кийин, тамак атайын иштелип чыккан диета боюнча жүргүзүлөт. Медициналык практикада бул 5-таблица.
Тамак бир аз жылуу болушу керек. Ыссык жана муздак тамактын температурасынан алыс болуңуз.
Продукцияларды жокко чыгаруу
Панкреатиялык панкреатиттин диетасында эмнени колдонбош керек:
- Майлуу эттерди - чочконун этин, тооктун терисин жегенге карама-каршы келет;
- Күчтүү сорполор (балык жана эт) - диетадан чыгарылат, анткени алар сокогоникалык (ачытуучу) эффектке ээ жана ашказанды оорутат;
- буурчак өсүмдүктөрүнө жана капустага уруксат берилбейт - алар ири талга гана бай болбостон, газдын пайда болушун күчөтөт;
- ар кандай газдалган суусундуктар;
- ышталган, куурулган же грильде жасалган тамак;
- Кофе, күчтүү чай, шоколад жана какао азыктары минималдуу болуш керек;
- Ар кандай спирт ичимдиктерин жана жаңы нанды өчүрүп салыңыз;
- Панкреатитке каршы балмуздак чектелүү болушу керек;
- Ар кандай татымалдарды алып таштаңыз - пияз, сарымсак, калемпир;
- катуу бышырылган жумуртка;
- козу карындар каалаган формада;
- Балыктын майлуу түрлөрү - саура, скумбрия, жылан балыгы, сабрефиш, иваси, Каспий шпраты, күмүш сазан, нототения, бекер балыктары алынып салынат.
Панкреатит менен жегенге болбойт, ар кандай таттуулар, пирогдор жана таттуу чай, анткени ичегилерде канттын көп болушу ачууланууну жана шишикти пайда кылат.
Мындан тышкары, панкреатиттин күчөшү менен, кошумча дары-дармектер дайындалат, ал төмөнкү дары топторун камтышы мүмкүн: протон насосунун ингибиторлору (ашказандагы секрецияны азайтуу), ферменттик дары-дармектер, адсорбенттер, спазмолитиктер, ооруну басаңдатуучу каражаттар.
Уйку безинин панкреатитинин күчөшү үчүн меню
Диетаны иштеп чыгуу
Меню төмөндөгү азыктарды камтыйт, аларды колдонуу организмди керектүү азык заттар менен камсыз кылат, бирок ошол эле учурда уйку безине дүүлүктүрүүчү таасир этпейт. Тамак бууга бышырылат же кайнатылат, анда чийки жашылча же жемиш болбошу керек.
Шорполор сууда же майы аз эт (балык) сорпосунда болушу керек. Баарынан да былжырлуу же сүйкөлгөн. Эч кандай учурда шорподо кууруу болбошу керек. Кашканы сууга бышыруу керек же сууга жарымына чейин суюлтулган сүткө бышыруу керек.
Менюда эт жана балык камтылышы керек. Бирок майлуу түрлөрү эмес. Эң диеталык балыктар треска, анын курамында 1, 4% май бар. Мындай балыктар ашказан-ичеги тракты аркылуу тез сиңет жана оңой сиңет. Ал уйку безинин ферменттик функциясын күчтүү стимулдаштырбайт, ошондуктан панкреатит үчүн оптималдуу деп эсептелет.
Эт үчүн коён, индюк, уй эти же тооктун төшүнө артыкчылык берилет. Бууланган эт азыктары, жашылчалар менен бышырылган же кайнатылган. Котлет же жарым жашылча котлеттерин бышырсаңыз болот.
Меню төмөнкү тамак-аш азыктарын камтыйт:
- бууланган, бышырылган же бышырылган жашылчалар;
- кечээки нан;
- бышырылган жемиштер (алма);
- аз майлуу сүт кислотасы азыктары;
- суусундуктары - компот, желе, алсыз чай;
- арык эттер - тооктун эти, индюк, уйдун жана торпоктун эти, коён;
- аз майлуу деңиз балыктары - поллок, көк ак, хек, камбала, роах, треска;
- Арык дарыясынын балыктары - кайың, алабуга, шортан, шортан, алакай, карась, тенч.
Акыркы тамак уктаардан 2-3 саат мурун болушу керек. Уктаар алдында жеңил тамак үчүн печенье жана компот же кисель артык.
Меню дизайны
Өнөкөт панкреатит менен бир күнгө тандалган меню. Панкреатиялык оору менен тамактанууга болбой турган азыктар өчүрүлүп, организм үчүн мүмкүн болушунча жумшак диета тандалат.
- Эртең мененки тамак:бууга бышырылган омлет, сүткө кайнатылган ботко (гречка, күрүч же башка), жарымы жана жарым суу жана алсыз чай. Вариант: майсыз жарма боткосу, печенье печеньеси менен кургатылган жемиш компоту;
- Экинчи эртең мененки тамак (түшкү тамак):аз май кошулган быштак, 100 гр, желе же компот. Вариант: бышырылган алма же быштак кастрюль;
- Түшкү тамак:вегетериандык шорпо, кайнатылган тооктун төшү жана кургатылган жемиштерден жасалган компот. Вариант: куурулбаган шорпо, бууга бышырылган эт, итмурундун сорпосу;
- закуска:бышырылган алма же итмурундун кайнатмасы бар крекер. Вариант: бир стакан майсыз айран;
- Кечки тамак:жашылча пюреси (картошка, цуккини, сабиз), бууга бышырылган котлеттер, чөп чайы. Вариант: сүттөгү ботко, кайнатылган тооктун төшү, желе;
- Кечки тамак:бир стакан майсыз айран же ачытылган бышырылган сүт же жемиш желе. Вариант: итмурундун кайнатмасы.
Балмуздакты панкреатитке колдонсо болобу деп сураганда, мындай деп жооп берүүгө болот - алар майлуу жана абдан таттуу балмуздактын колдонулушун чектешет. Диетага балмуздакты гана кошсоңуз болот, ½ пакеттен ашык эмес жана эч кандай кошумчасыз (шоколад, жаңгак, коюлтулган сүт).
Бейтаптын эскерүүсү
Ар бир пациент тамак ичүү эрежелерин жана панкреатит менен эмне жебеш керек экендигин билиши керек.
Сунуштарды карап чыгыңыз:
- Тамак-аш бөлчөк болушу керек, башкача айтканда, кичинекей бөлүктөрдө күнүнө 5-6 жолу чейин;
- Алар диетаны кеминде жарым жыл карманышат, бирок акыры пациент өмүр бою ушундай диетаны карманышы керек;
- Азык-түлүк муктаждыгына жараша калориялуу болушу керек;
- Уйку бези ооруса, жогорудагы тизмедеги тамактарды жебеңиз;
- Ашыкча тамак жегенге болбойт;
- Панкреатит балмуздакында мүмкүнбү - аз майлуу балмуздакты чектелүү колдонуу.
Мындан тышкары, ашказан-ичеги-карын ооруларынын ар кандай ооруларын өз убагында дарылоо оорунун күчөшүн жана оорунун күчөшүн азайтуу үчүн керек.